Notícias do Setor

Sorgo ganha espaço na diversificação agrícola gaúcha

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Boi gordo sobe pela terceira vez seguida em São Paulo

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Menor oferta altera logística de grãos no Maranhão

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g1 em 1 Minuto: Saiba quais frutas não devem ser guardadas juntas Antes de lamentar por aquela fruta que estragou antes da hora, é preciso entender se ela deveria ter sido guardada longe das outras ou se era melhor ter colocado o produto na geladeira, e não na fruteira. Saber como e onde guardar cada tipo de fruta, além de conhecer a forma correta de higienização e transporte, ajuda a conservar o alimento e evitar perdas. Figo não é fruta e nem planta carnívora: entenda como ele consegue digerir vespas O g1...

Setor da erva-mate enfrenta cenário de baixa demanda

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Fevereiro começa chuvoso e clima muda no Carnaval

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Produtores finalizam colheita de pêssegos tardios

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O café não vai dar trégua em 2026 O café foi o item da cesta básica que mais encareceu em 2025, apontou um levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), divulgado nesta quinta-feira (29). E o preço da bebida deve continuar alto em 2026. Isso porque, mesmo com a expectativa de uma maior oferta, devido à boa safra, os estoques mundiais do grão estão esvaziados e a colheita deste ano deve ser usada para recompor essas reservas, aponta Pavel Cardoso, presidente da Abic. O faturamento da ...

Figo não é fruta e nem planta carnívora: entenda como ele consegue digerir vespas O figo não é uma fruta, como muita gente imagina. Na verdade, ele é uma flor invertida, que abriga um sistema capaz de digerir a vespa-do-figo. Apesar disso, o figo não é considerado uma planta carnívora. Isso porque a digestão faz parte de um mecanismo de defesa, explica Paulo Minatel Gonella, professor do Departamento de Ciências Exatas e Biológicas da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ) Na natureza, o figo p...

Pênis do boi vira petisco para pets e é prato afrodisíaco na Ásia Já pensou em comer um ensopado de pênis bovino? Para muitos brasileiros, isso pode parecer estranho. Na Ásia, porém, o produto é bastante consumido, principalmente na China. Na medicina tradicional chinesa, o pênis dos animais é considerado afrodisíaco para homens, incluindo o do boi. Isso porque, nesse conceito, alimentos feitos de determinados órgãos podem tratar essa mesma parte no organismo de quem o consome, explica Jiang Pu, consul...

Como foi 'inventado' o feijão que está no prato de 60% dos brasileiros Adobe Stock O feijão sempre esteve na base da alimentação do brasileiro — antes mesmo de o território se tornar Brasil. Já era consumido pelos nativos antes mesmo da chegada dos colonizadores europeus, lembra a gastrônoma e historiadora Camila Landi. Os povos originários costumavam comer feijão combinando-o com farinha de mandioca, aponta ela, que é professora e coordenadora do curso de Tecnologia em Gastronomia da Universidade Pres...

Japoneses começaram a consumir sushi com salmão cru na década de 1990 Getty Images Em 1986, um homem do Ártico norueguês, profundamente apaixonado pelo Japão, teve uma ideia que transformaria a forma como o mundo come sushi. Naquela época, a indústria norueguesa do salmão estava no auge, mas precisava abrir novos mercados. Por isso, o governo lançou o Projeto Japão, esperando aumentar as exportações de peixe para o país asiático, famoso pela sua predileção por alimentos vindos do mar. Mas havia um pr...